Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden mit fünf Restaurants

Luxushotels definieren sich neben Stil und Komfort durch eine gute Gastronomie. Dies gilt auch für das Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden auf Teneriffa. Das neue Restaurant La Parrilla ergänzt das exquisite, internationale Angebot des Fünf-Sterne-Deluxe-Hotels.

Hotel Botánico -Restaurante Palmera
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Massimo Bottura kocht in Teneriffa!

Royal Hideaway Corales Resort lädt zu „Inspirational Chef Program”. Massimo Bottura, einer der weltbesten Köche. kommt nach Teneriffa zum Kochen!

Massimo Bottura – hier mit Gourmet Report Herausgeber Yulia & Christian Romanowski – kommt nach Teneriffa zum Kochen!
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Neue Kanarische Küche

Alles fand seinen Anfang in dem kleinen Restaurant El Rincón de Juan Carlos in dem Städtchen Los Gigantes, traumhaft gelegen an der Küste Teneriffas. In dem unscheinbaren Lokal mit dem klangvollen Namen entwickelten die beiden Brüder Juan Carlos und Jonathan Padrón vor 18 Jahren die ersten Gerichte der Neuen Kanarischen Küche.

Restaurant El Rincón de Juan Carlos
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The Roots Tasca in La Esperanza (hinter Tacoronte)

Wie versprochen, arbeiten wir uns jetzt durch die Liste der 20 besten kanarischen Restaurants. Das ist gar nicht so einfach für uns, denn diese Liste wurden von spanischen Bloggern erstellt und die haben nicht die gleichen Bedürfnisse wie eine deutsche Familie mit kleinem Kind. Eigentlich wollten wir die Izekaya LO testen, die macht aber um 20 Uhr erst auf. Wann soll unser Kind ins Bett? Also nahmen wir uns Platz 20 vor, die The Roots Tasca.

Brot, Chimichuri und eine weitere Sauce – The Roots Tasca
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Teneriffas Köche sorgen für Michelin Stern auf Gran Canaria

Auszeichnungen für die Flaggschiffe der Barceló Hotel Group – Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel erhielt ersten Michelin Stern.

Juan Carlos und Jonathan Padrón und Jonathan Padrón aus Teneriffa
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Zwei neue Sternerestaurants für Teneriffa

MICHELIN-Führer Spanien & Portugal 2022 ist erschien! Auch Gran Canaria bekam ein neues Sternerestaurant.

Geräucherte Schwertmuschel mit iberischer Schweinebacke: El Taller Seve Diaz, Puerto d la Cruz, Teneriffa
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Tasca Taller de Don Diego Alvarez, Santa Ursula, La Quinta, Teneriffa

23.10.2012. Die Tasca mit dem sperrigen Namen liegt fast genau neben dem Hotel La Quinta Park und ist eine hervorragende Alternative zu dem benachbarten Hotelrestaurant, in dem ich vor Jahren aß und noch heute so beeindruckt bin, dass ich auch in Jahren nicht wieder hingehen würde.

Tasca Taller de Don Diego Alvarez, Santa Ursula, La Quinta, Teneriffa
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Restaurant Taller Seve Diaz, Puerto de la Cruz

Das Restaurant El Taller Seve Diaz hat sein Konzept etwas erweitert. Nun gibt es auch ein „Best of“ Menü mit 11 Gängen für günstige 80 €. Weiterhin gibt es das Überraschungsmenü – 6 Gänge für 48 € oder a la carte. Die Menüs gibt es nur tischweise.

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