Repsol Guide Teneriffa 2023 – NUB steigt auf!

Ähnlich wie der französische Restaurantführer Michelin Sterne vergibt, gibt der spanische Repsol Guide Sonnen. Dieses Jahr erhält ein Restaurant auf Teneriffa zum ersten Mal die höchste Bewertung: 3 Sonnen. Es werden vom Repsol Guide aber nicht nur Gourmet-Restaurants ausgezeichnet. Kriterien sind nach eigenen Angaben unter anderem das „Gesamt-Erlebnis des Gastes, die Verwendung von lokalen Produkten und die technischen Fähigkeiten der Mitarbeiter“.

El Rincón de Juan Carlos
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Restaurants für jeden Tag im Norden von Teneriffa

Weitere Tipps für den Alltag – Update März 2023

Ich werde immer wieder gefragt, wohin ich jeden Tag gerne gehe. Das ist viel schwerer als die Liste der besten Restaurants von Teneriffa, weil kaum ordentlich gekocht wird. Mit der traditionellen kanarischen Küchen haben wir bisher Probleme! Sie ist nicht gut zubereitet und die Betriebe weisen keine Kontinuität in der Qualität aus. Heute brilliant, das nächste mal übergart …

Da kann man nicht meckern: El Bajio in Puerto de la Cruz – Portion Sardinen mit Papas Arugadas, 7 € – dazu ein großes Glas Hauswein 2 €
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Michelin Spanien und Portugal 2023

Spanien und Portugal freuen sich über zwei neue Drei-MICHELIN-Sterne-Restaurants. Teneriffa erhält mit dem El Rincon de Juan Carlos das 2. Sterne Restaurant. Das San-Ho, ein peruanisch -japanisches Fusion Konzept, bekommt seinen ersten Stern.

Die Brüder Padron auf Teneriffa **
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Ist Kiki das neue Kazan?

Leser des kulinarischenTeneriffa Nord Blogs wissen es. Der Fusion Japaner Kazan nähe der Plaza Europa schloß gleich am Anfang der Coronawelle und ist seitdem leider geschlossen. Nebanan entstand ein Pinsa Restaurant, der immer leere Chinese „Große Mauer“ ist weiter auf der anderen Seite. Vor einem Jahr eröffnete das Kiki.

Amuse bouche
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