Medregal, schwarze Makrele, Pompano, Kaktusfeigen oder vulkanische Weine – der kulinarische Reichtum der Kanarischen Inseln wird auf der 38. Salón Gourmets zu sehen sein.
Wenn wir nach Teneriffa fliegen, habe ich eine Routine entwickelt. Nach der Flugbuchung suche ich einen preiswerten Mietwagen auf Teneriffa. Wenn das erledigt ist, reserviere ich beim „El taller de Seve Diaz“ mehrere Termine für uns, da er immer mindestens auf zwei Monate ausgebucht ist.
Eigentlich ist schon der Name ein Lüge. Es ist nicht wahrhaftiges Asien, sondern eine interessante Variation der asiatischen Küche mit lokalen Produkten.
Eine Restaurantkritik zum Grill LOS ASADORES in Puerto de la Cruz auf Teneriffa – 19.11.2012 mit laufenden Updates, zuletzt 12/2024
Ich werde immer wieder gefragt, wohin ich jeden Tag gerne gehe. Das ist viel schwerer als die Liste der besten Restaurants von Teneriffa, weil kaum ordentlich gekocht wird. Mit der traditionellen kanarischen Küchen haben wir bisher Probleme! Sie ist nicht gut zubereitet und die Betriebe weisen keine Kontinuität in der Qualität aus. Heute brilliant, das nächste mal übergart …
Das Ritz-Carlton Abama veranstaltet am 30. November ein exklusives nachhaltiges Abendessen im Restaurant Verde Mar, das auf pflanzliche Küche mit frischem, lokalem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten spezialisiert ist. An der Veranstaltung, an der auch Nicht-Gäste teilnehmen können, wird Don Pedro Millán, Direktor der Naturschutzbehörde des Cabildo von Teneriffa, teilnehmen.
Die spanische Arbeitsministerin Yolanda Diaz (SUMAR, ehemals KP Spanien) versucht bis 2025 die 37,5 Stunden Woche für alle abhängig Beschäftigten einzuführen. Ihr neustes Feindbild ist die Gastronomie.
Der Sommer neigt sich langsam aber sicher dem Ende entgegen – während hierzulande damit auch kältere Temperaturen und kürzere Tage einhergehen, beginnt auf den Kanarischen Inseln jetzt die schönste Zeit des Jahres.
Das bevorstehende „Burger Fest“ auf Teneriffa startet an diesem Wochenende. Das Festival, dass für gute Burger und Musik auf den Kanarischen Inseln bekannt ist, findet am 16., 17. und 18. August an der El Médano Plaza statt.Es werden über 30 Food Trucks/Stände erwartet.
