Die spanische Ausgabe des guide Michelin gilt in Fachkreisen als umstritten. Hier werden eher die Ideen als das Handwerk beurteilt, so der Vorwurf. In Frankreich, Deutschland, Großbritannien und vielen anderen Ländern stehen Handwerk und Komposition an erster Stelle. Es soll schmecken und perfekt in der Zubereitung sein. Konstante gute Qualität ist wichtig. Nicht so in Spanien.
Die Fluggesellschaft verstärkt ihren Betrieb mit mehr als hundert Flügen. Die Verbindungen zwischen dem spanischen Festland und den Kanarischen und Balearischen Inseln bieten mehr als 14.000 zusätzliche Sitzplätze
Gerade bei Lidl einkaufen gewesen und die beiden Tüten auf die Rückbank gelegt? Die große Handtasche liegt auf dem Beifahrersitz?
Wer noch mal schnell nach Teneriffa will, kann jetzt recht günstig bei der Condor Last Minute Flüge bekommen!
Zum siebten Mal in Folge: Condé Nast Johansens Award für das Hotel Botánico & The Oriental Garden
Update Oktober 2023: Endlich hat der schlafmützige Michelin Spanien den Taller de Seve Diaz entdeckt und empfohlen. Nur der Stern fehlt noch!
Das schreibt der Michelin: Ein Restaurant, in dem der Gast die Hauptattraktion ist, was durch die hervorragende Küche noch verstärkt wird, die hier angeboten wird. In diesem zentral gelegenen Restaurant, das in einem einstöckigen Gebäude untergebracht ist und durch sein modernes Dekor und die Aufteilung des Speisesaals auf zwei Ebenen sowie die offene Küche besticht, liegt der kulinarische Schwerpunkt auf zwei Degustationsmenüs (eine kurze Variante mit dem Titel „Sorpresa“ (Überraschung) und eine zweite mit dem einfachen Namen „Largo“ (Lang)), die beide einen modernen Touch haben und auf saisonalen Zutaten von den Kanarischen Inseln basieren. Das einheimische schwarze kanarische Schwein und frischer Fisch aus den lokalen Gewässern sind ein fester Bestandteil der Speisekarte.
Wir besuchen die „Werkstatt von Seve Diaz“ seit dem Jahr 2019 regelmässig mit großer Freude! Wenn man kulinarisch interessiert ist, sollte man unbedingt einen Besuch bei Seve Diaz mit einplanen. 10 Wochen vorher reservieren. Das Restaurant ist auf Wochen im Voraus ausgebucht!
Das große Menü: – Anf. Okt. 2022
INFORMATIONEN ÜBER DEN BRAND AUF TENERIFFA. Mehr als 200 Einsatzkräfte und 10 Hubschrauber sind an der Löschung des Brandes beteiligt, der auf Teneriffa erneut ausgebrochen ist.
Die Kanarischen Inseln sind die Heimat einiger einzigartigen Jobs, die sich im Laufe von Hunderten von Jahren entwickelt haben und noch heute sehr präsent auf den insgesamt acht Inseln sind.
