Neue Restaurantbesuche Teneriffa Nord

Wir hatten das Glück, zu Weihnachten auf Teneriffa sein zu dürfen. Tadelloses Wetter. Nicht so überfüllt wie gedacht. Erst zu Silvester wurde es knüppeldicke voll.

Wir besuchten einen Klassiker, das Meson Tinguaro („Bei Manuela“). Hier arbeitet die Chefin Manuela im Service und Ihr italienischer Mann ist der alleinige Chef in der Küche. Wir essen dort sehr gerne das Vitello Tonnato als Vorspeise und ein Segreto Iberico (13,50 €) mit Salat und hausgemachten Pommes als Hauptgericht. Der sehr kleine Laden ist immer gut besucht, deswegen empfiehlt es sich, zu reservieren. (922 382.118). Das Restaurant befindet sich im Canary Center (gegenüber Hotel Botanico) hinter der Tiroler Alm.

Secreto Iberico im Meson Tinguaro – tadellos
Weiterlesen

Teneriffa bleibt die Gourmet Insel!

Teneriffa erhält erneut sechs Michelin-Sterne für seine Gastronomie – der Rest der Kanaren geht wie bisher leer aus! Spitzenküche weiter auf hohen Niveau, in der Mitte allerdings wie bisher gähnende Leere – Teneriffa ist die kanarische Gourmet Insel

Die Gastronomie Teneriffas gehört wieder einmal zu den besten des Landes. Die Gala für den Michelin 2019, die letzten Mittwoch in Lissabon stattfand, hat die sechs Sterne für die Insel, die einzigen der kanarischen Inselgruppe mit dieser Auszeichnung, wieder bestätigt. Die Restaurants MB (Martín Berasategui) des Hotels The Ritz-Carlton Abama mit zwei Sternen und Kabuki (Abama), Kazán, El Rincón de Juan Carlos und Nub (La Laguna Gran Hotel) mit je einem Stern unterstreichen einmal mehr die Qualität der Küche Teneriffas, die genauso glanzvoll wie im vergangenen Jahr abschneidet.

weiterhin 2 Sterne: Erlantz Gorostiza und Christian Romanowski

Weiterlesen