Restaurant Kazan, Sushi Fusion in Santa Cruz de Tenerife

Das Kazan liegt fast an der Hafenstrasse. Gehen Sie von der Plaza Espania Richtung Teresitas an den Häusern lang, ich glaube beim 2. Block links. Auf der Ecke ist eine Leuchtreklametafel. Hinter dem China Restaurant Gran Muro kommt das Kazan.

Das Kazan ist immer gut besucht. Es ist eine Sushi Fusion Bar. Die Fusiongerichte schmecken spanisch und passen gar nicht. Bleiben Sie bei den traditionellen Gerichten. Nach unserer Überzeugung sind die Nigiris am besten, sowie Makis. Sashimi ist extrem teuer.

Der Service ist liebevoll bemüht, aber sehr langsam. Die Küchenleistung schwankt, besonders seit der japaniche Itamei (Koch) weg ist. Manchmal sind die Preise auf dem Bon höher als in der Karte. „Fisch wurde teurer“, heisst es dann! Das Restaurant ist teuer, aber die einzige Möglichkeit, in Santa Cruz meist anständiges Sushi zu essen.

2014 wurde das Kazan vom Michelin mit einem Stern ausgezeichnet!

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Dieses Thunfisch Nigiri wurde unfachmännisch mit einem stumpfen Messer geschnittenIMAG4108

Toro – Fatty Tuna

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unsauber geschnitten, etwas hart im MundIMAG4117

Lachs / Avocado Maki – sehr leckerIMAG4118

Aubergine a la Kazan IMAG4119

Es kommt auch noch MwSt auf die ohnehin schon hohen Preise.

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