Luxus-Steakhouse Char in Adeje, Teneriffa, ausgezeichnet

Was für uns der Michelin Guide ist, ist in Spanien der Repsol Guide. Statt Sterne gibt es hier Sonnen. Jetzt kam der neue Führer und ein Restaurant auf Teneriffa wurde neu ausgezeichnet.

Babacar Fall – Chef in Char, Adeje
Weiterlesen

Titos Bodeguita, Durazno, Puerto de la Cruz, Teneriffa

Wiederbesuch. Das Titos nennt sich jetzt „Titos Bodeguita“ und ist in das ehemalige Abaco in Durazno umgezogen.

Chuleta de cochino negro canario – gigantische Portionen in Titos Bodeguita
Weiterlesen

Wozu diese Seite?

Hervorgehoben

Eigentlich habe ich diese Teneriffa-Seite nur gestartet, um mich selber besser zu erinnern, wo wir gut gegessen haben, wo wir wieder hingehen wollen. Dann fragten immer mehr Freunde und die Seite wurde größer und es kamen mehr Tipps und Infos dazu.

Playa Jardin, Puerto de la Cruz
Weiterlesen

AIE Gastrobar, El Sauzal

Nach vier Jahren waren wir wieder mal in der Gastrobar AIE. Wir kennen die Gastrobar seit 12 Jahren. Geändert hat sich wenig. Die kleinen, eher simplen, aber gut gemachten Spiesse (Pinchos) sind weggefallen. Dafür ist man noch kreativer geworden und bietet noch mehr Fusionsküche an. Selber beschreibt man sich als Marktküche mit kanarischen Produkten, was sich ja toll anhört. Auf die Fotos klicken, dann werden sie groß!

Weiterlesen

5 Tipps wie Avocado in der Küche ungesunde Zutaten ersetzen kann

Hervorragende Avocados findet man – relativ günstig – in Top-Qualität überall auf Teneriffa. Hier sind fünf Tipps, wie man diese besonders gesund einsetzt, denn lecker muss nicht immer gleich ungesund bedeuten. Ob Mayo, Sahne oder gar Dessert, viele Zutaten in der herkömmlichen Küche können hervorragend durch Avocado ersetzt werden. 

Avocado
Weiterlesen

Tivoli La Caleta

Die portugieische Kette „Tivoli Hotels & Resorts“ gibt die Eröffnung des Tivoli La Caleta Tenerife Resorts bekannt. Es ist das erste Hotel der Kette in Spanien.

tivoli la caleta teneriffa süd
Weiterlesen