Ryanair stellt acht neue Strecken nach Teneriffa vor. In einer Ankündigung gab Ryanair die Aufnahme von acht neuen Strecken nach Teneriffa und die Stationierung von zwei zusätzlichen Flugzeugen auf dem Südflughafen bekannt, womit sich die Gesamtzahl für die kommende Sommersaison auf vier erhöht.
Ich werde immer wieder gefragt, wohin ich jeden Tag gerne gehe. Das ist viel schwerer als die Liste der besten Restaurants von Teneriffa, weil kaum ordentlich gekocht wird. Mit der traditionellen kanarischen Küchen haben wir bisher Probleme! Sie ist nicht gut zubereitet und die Betriebe weisen keine Kontinuität in der Qualität aus. Heute brilliant, das nächste mal übergart …
Update Oktober 2023: Endlich hat der schlafmützige Michelin Spanien den Taller de Seve Diaz entdeckt und empfohlen. Nur der Stern fehlt noch!
Das schreibt der Michelin: Ein Restaurant, in dem der Gast die Hauptattraktion ist, was durch die hervorragende Küche noch verstärkt wird, die hier angeboten wird. In diesem zentral gelegenen Restaurant, das in einem einstöckigen Gebäude untergebracht ist und durch sein modernes Dekor und die Aufteilung des Speisesaals auf zwei Ebenen sowie die offene Küche besticht, liegt der kulinarische Schwerpunkt auf zwei Degustationsmenüs (eine kurze Variante mit dem Titel „Sorpresa“ (Überraschung) und eine zweite mit dem einfachen Namen „Largo“ (Lang)), die beide einen modernen Touch haben und auf saisonalen Zutaten von den Kanarischen Inseln basieren. Das einheimische schwarze kanarische Schwein und frischer Fisch aus den lokalen Gewässern sind ein fester Bestandteil der Speisekarte.
Wir besuchen die „Werkstatt von Seve Diaz“ seit dem Jahr 2019 regelmässig mit großer Freude! Wenn man kulinarisch interessiert ist, sollte man unbedingt einen Besuch bei Seve Diaz mit einplanen. 10 Wochen vorher reservieren. Das Restaurant ist auf Wochen im Voraus ausgebucht!
Das große Menü: – Anf. Okt. 2022
„Der gute Tod ist das Ertrinken in einem Bottich kanarischen Weins“, wusste schon Falstaff, ein Charakter William Shakespeares. Tatsächlich zählen die Kanarischen Inseln für Weinliebhaber und Sommeliers schon seit dem 15. Jahrhundert als Heimat des Getränks der Götter.
Direkt neben dem Taller Seve Diaz liegt die Tasca Ihüey. Die Speisekarte sieht ambitioniert aus und deswegen wollten wir das Restaurant mal testen.
