Wir besuchten das Restaurant / Vinoteca La Barrica an der Carretera General in Tacoronte (Ausfahrt El Sauzal nehmen und dann Richtung Tacoronte fahren, auf der linken Seite, schräg vis-a-vis der Tankstelle)
Lucas Maes, der Koch und Inhaber des gleichnamigen Restaurants an der Autobahnauffahrt Puerto de la Cruz (heute an Haydee verpachtet), hat ein neues Restaurant in Puerto eröffnet, das Zumaque. Maes war lange Zeit die erste Adresse für Fine Dining in Puerto, bis er in den Süden entschwand, wo er auch heute noch zwei andere Restaurants betreibt.
Der Sprecher des Expertenausschusses, der die Regierung der Kanarischen Inseln berät, Lluis Serra Majem, kündigte an, dass die Regierung der Kanarischen Inseln morgen die Beschränkungen auf Teneriffa auf Stufe 2 (orange) reduzieren wird. Diese Maßnahmen werden am kommenden Montag in Kraft treten.
Weil diese oft aktualisierte Seite zu unübersichtlich wurde, gibt es jetzt eine neue Seite:
Ein oft aktualisierter Überblick über die besten Restaurants auf Teneriffa
Große Veränderungen in der Spitzengastronomie von Teneriffa: Luxus-Hotels im Süden kaufen sich die besten Köche!
Seit Corona ist der Edeljapaner Kazan geschlossen.
El Rincon de Juan Carlos schliesst für immer und die Padron Brüder eröffnen im Hotel Barcelo Royal Hideaway in Adeje ein neues Restaurant.
Auch die Besitzer des „nub“ haben für immer geschlossen und eröffneten im Januar 21 im Gran Hotel Bahía del Duque in Costa de Adeje ihr neues Restaurant.
(Beide – neue – Restaurants im Süden besuchten wir noch nicht!)
Tipp: Die blauen Texte sind Links! Da können Sie drauf clicken!
Kazan*, Santa Cruz de Tenerife, Chu-toro Nigiri – leider derzeit geschlossen
10 Autominuten vom Flughafen entfernt ist das kleine Fischerdorf Tajao. Hier gibt es ca. 10 Restaurants, die alle nach dem gleichen Prinzip arbeiten. Frischer Fisch zum kg Preis!
Wir waren nun drei Wochen im Oktober 2020 auf Teneriffa, kulinarisch war aber nicht viel möglich, da alles von Rang und Namen noch geschlossen hat. Einzig beim wunderbaren Taller Seve Diaz in Puerto de la Cruz waren wir zweimal, in der Tiroler Alm genossen wir den Kaiserschmarren auch öfter. Nun besuchten wir die Vinoteca La Barrica in El Sauzal, Teneriffa Nord. Um sie wirklich zu beurteilen, müssten man sie natürlich öfter besuchen und mehr verschiedene Gerichte probieren. Wir freuen uns immer auf Ihr Feedback im Kommentarfeld!
von Gourmet Report
von Gourmet Report
Die Kanaren beheimaten eine Vielzahl an weltweit einzigartigen Weinen und Käsesorten. Die verschiedenen Wein-und Käsesorten auf den Kanarischen Inseln sind so vielfältig und besonders wie die einzelnen Eilande des Archipels selbst.
Warnung: Die Kanarischen Inseln verschärfen die Maßnahmen zur Eindämmung der Pandemie! Die kanarische Regierung dehnt die Verpflichtung zum Tragen einer Maske auf alle Außenbereiche aus, einschließlich Strände und Schwimmbäder; sie verbietet das Rauchen im Freien, wenn der Abstand nicht eingehalten wird und schränkt das Nachtleben ein!
Das war unser dritter Besuch im La Bola und jedes Mal wurde es schlechter. Aber jetzt hat das Restaurant einen bib Goumand des Michelin! Da hatte der Tester wohl einen guten Tag erwischt!
Essen gehen in PdlC (= Puerto de la Cruz) ist sehr leicht. Gut essen gehen allerdings schwierig. Die Küchenleistungen schwanken meist extrem. Heute hui, morgen pfui. Sichere Banken gibt es kaum und Fine Dining fast nicht. Feinschmecker haben einen Mietwagen und fahren aus Puerto raus. Ausnahme ist der Taller Seve Diaz, das wir kürzlich begeistert entdecken und jetzt das neue Cumai.
