Eine Restaurantkritik zum Grill LOS ASADORES in Puerto de la Cruz auf Teneriffa – 19.11.2012 mit laufenden Updates, zuletzt 12/2024

 
							
			
								
			
			
	Eine Restaurantkritik zum Grill LOS ASADORES in Puerto de la Cruz auf Teneriffa – 19.11.2012 mit laufenden Updates, zuletzt 12/2024

Ich werde immer wieder gefragt, wohin ich jeden Tag gerne gehe. Das ist viel schwerer als die Liste der besten Restaurants von Teneriffa, weil kaum ordentlich gekocht wird. Mit der traditionellen kanarischen Küchen haben wir bisher Probleme! Sie ist nicht gut zubereitet und die Betriebe weisen keine Kontinuität in der Qualität aus. Heute brilliant, das nächste mal übergart …

Das Ritz-Carlton Abama veranstaltet am 30. November ein exklusives nachhaltiges Abendessen im Restaurant Verde Mar, das auf pflanzliche Küche mit frischem, lokalem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten spezialisiert ist. An der Veranstaltung, an der auch Nicht-Gäste teilnehmen können, wird Don Pedro Millán, Direktor der Naturschutzbehörde des Cabildo von Teneriffa, teilnehmen.

Die spanische Arbeitsministerin Yolanda Diaz (SUMAR, ehemals KP Spanien) versucht bis 2025 die 37,5 Stunden Woche für alle abhängig Beschäftigten einzuführen. Ihr neustes Feindbild ist die Gastronomie.

Der Sommer neigt sich langsam aber sicher dem Ende entgegen – während hierzulande damit auch kältere Temperaturen und kürzere Tage einhergehen, beginnt auf den Kanarischen Inseln jetzt die schönste Zeit des Jahres.

Das bevorstehende „Burger Fest“ auf Teneriffa startet an diesem Wochenende. Das Festival, dass für gute Burger und Musik auf den Kanarischen Inseln bekannt ist, findet am 16., 17. und 18. August an der El Médano Plaza statt.Es werden über 30 Food Trucks/Stände erwartet.

Wir besuchten das M.B. im Ritz-Carlton Abama auf Teneriffa. Hier kocht seit über 12 Jahren Küchenchef Erlantz Gorostiza für Martin Berasategui großartig

Akira Back? Noch nie gehört! Der ehemals professionelle Snowboarder aus Aspen, Colorado, mit koreanischem Vater, betreibt um die 20 Restaurants in der Welt und laufend werden es mehr. In Paris und Dubai sind seine Restaurants besternt. Wir waren in seinem neuesten Restaurant, im Akira Back Teneriffa.

Trauben aus dem besten Klima der Welt: Die Kanarischen Inseln sind nicht unbedingt als Weinregion bekannt – dennoch produzieren Winzer auf dem Archipel im Atlantik seit vielen Jahrhunderten hervorragende Weine, die mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack begeistern.

Im The Ritz-Carlton Abama eröffnet das erste Akira Back Restaurant in Spanien. Das Luxusresort auf Teneriffa ergänzt sein gastronomisches Angebot mit einem neuen, modernen asiatischen Erlebnis
