Wiedergeburt eines europäischen Luxushotels – Am 20. Oktober 2025 eröffnete endlich -nachdem mehrere Male der Eröffnungstermin verschoben wurde – das legendäre Gran Hotel Taoro in Puerto de la Cruz nach umfassender Restaurierung erneut seine Türen.
Inmitten von Bananenplantagen im Süden Teneriffas mit Blick auf den Atlantik hat sich das The Ritz-Carlton Tenerife, Abama als ein kulinarisches Aushängeschild der Kanaren etabliert. Das Resort beherbergt mit M.B Tenerife (zwei Michelin-Sterne unter der Leitung von Martín Berasategui und Küchenchef Erlantz Gorostiza) sowie Akira Back Tenerife, dem ersten spanischen Restaurant des renommierten koreanisch-japanischen Sternekochs, zwei der besten gastronomischen Adressen der Insel.
Großes Weinfest an der Playa de El Socorro am 13. September
Das Gran Hotel Taoro wird vom 26. bis 28. November 2025 in Puerto de la Cruz das VII. Iberoamerikanische Forum für KMU ausrichten.
Das Gran Hotel Taoro wird im September wiedereröffnet und der langjährige zwei Sterne Koch Erlantz Gorostiza vom Abama wird zwei Restaurants verantworten.
Der Repsol Guia verteilt Sonnen statt Sterne und ist in Spanien genauso berühmt wie der Guide Michelin. Jetzt gab es neue Auszeichnungen: Die Sommer-Sonnen Soletes weisen auf schöne Terrassen hin.
Medregal, schwarze Makrele, Pompano, Kaktusfeigen oder vulkanische Weine – der kulinarische Reichtum der Kanarischen Inseln wird auf der 38. Salón Gourmets zu sehen sein.
Wenn wir nach Teneriffa fliegen, habe ich eine Routine entwickelt. Nach der Flugbuchung suche ich einen preiswerten Mietwagen auf Teneriffa. Wenn das erledigt ist, reserviere ich beim „El taller de Seve Diaz“ mehrere Termine für uns, da er immer mindestens auf zwei Monate ausgebucht ist.
Eigentlich ist schon der Name ein Lüge. Es ist nicht wahrhaftiges Asien, sondern eine interessante Variation der asiatischen Küche mit lokalen Produkten.
