Die spanische Arbeitsministerin Yolanda Diaz (SUMAR, ehemals KP Spanien) versucht bis 2025 die 37,5 Stunden Woche für alle abhängig Beschäftigten einzuführen. Ihr neustes Feindbild ist die Gastronomie.
Der Sommer neigt sich langsam aber sicher dem Ende entgegen – während hierzulande damit auch kältere Temperaturen und kürzere Tage einhergehen, beginnt auf den Kanarischen Inseln jetzt die schönste Zeit des Jahres.
Das bevorstehende „Burger Fest“ auf Teneriffa startet an diesem Wochenende. Das Festival, dass für gute Burger und Musik auf den Kanarischen Inseln bekannt ist, findet am 16., 17. und 18. August an der El Médano Plaza statt.Es werden über 30 Food Trucks/Stände erwartet.
Wir besuchten das M.B. im Ritz-Carlton Abama auf Teneriffa. Hier kocht seit über 12 Jahren Küchenchef Erlantz Gorostiza für Martin Berasategui großartig
Akira Back? Noch nie gehört! Der ehemals professionelle Snowboarder aus Aspen, Colorado, mit koreanischem Vater, betreibt um die 20 Restaurants in der Welt und laufend werden es mehr. In Paris und Dubai sind seine Restaurants besternt. Wir waren in seinem neuesten Restaurant, im Akira Back Teneriffa.
Eigentlich ist schon der Name ein Lüge. Es ist nicht wahrhaftiges Asien, sondern eine interessante Variation der asiatischen Küche mit lokalen Produkten.
Trauben aus dem besten Klima der Welt: Die Kanarischen Inseln sind nicht unbedingt als Weinregion bekannt – dennoch produzieren Winzer auf dem Archipel im Atlantik seit vielen Jahrhunderten hervorragende Weine, die mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack begeistern.
Im The Ritz-Carlton Abama eröffnet das erste Akira Back Restaurant in Spanien. Das Luxusresort auf Teneriffa ergänzt sein gastronomisches Angebot mit einem neuen, modernen asiatischen Erlebnis
Was für uns der Michelin Guide ist, ist in Spanien der Repsol Guide. Statt Sterne gibt es hier Sonnen. Jetzt kam der neue Führer und ein Restaurant auf Teneriffa wurde neu ausgezeichnet.
Eine kulinarische Reise durch die Jahrhunderte von Tradition und Vielfalt