Wenn wir nach Teneriffa fliegen, habe ich eine Routine entwickelt. Nach der Flugbuchung suche ich einen preiswerten Mietwagen auf Teneriffa. Wenn das erledigt ist, reserviere ich beim „El taller de Seve Diaz“ mehrere Termine für uns, da er immer mindestens auf zwei Monate ausgebucht ist.
Es war schon lange mal notwendig, diesen Artikel neu zu schreiben. Kleine Änderungen helfen kaum noch, da durch Covid viel durcheinander gewirbelt wurde. Hier nun die neue, gestraffte Version der besten Restaurants auf Teneriffa.
Ähnlich wie der französische Restaurantführer Michelin Sterne vergibt, gibt der spanische Repsol Guide Sonnen. Dieses Jahr erhält ein Restaurant auf Teneriffa zum ersten Mal die höchste Bewertung: 3 Sonnen. Es werden vom Repsol Guide aber nicht nur Gourmet-Restaurants ausgezeichnet. Kriterien sind nach eigenen Angaben unter anderem das „Gesamt-Erlebnis des Gastes, die Verwendung von lokalen Produkten und die technischen Fähigkeiten der Mitarbeiter“.
MICHELIN-Führer Spanien & Portugal 2022 ist erschien! Auch Gran Canaria bekam ein neues Sternerestaurant.
