Inmitten von Bananenplantagen im Süden Teneriffas mit Blick auf den Atlantik hat sich das The Ritz-Carlton Tenerife, Abama als ein kulinarisches Aushängeschild der Kanaren etabliert. Das Resort beherbergt mit M.B Tenerife (zwei Michelin-Sterne unter der Leitung von Martín Berasategui und Küchenchef Erlantz Gorostiza) sowie Akira Back Tenerife, dem ersten spanischen Restaurant des renommierten koreanisch-japanischen Sternekochs, zwei der besten gastronomischen Adressen der Insel.
Akira Back? Noch nie gehört! Der ehemals professionelle Snowboarder aus Aspen, Colorado, mit koreanischem Vater, betreibt um die 20 Restaurants in der Welt und laufend werden es mehr. In Paris und Dubai sind seine Restaurants besternt. Wir waren in seinem neuesten Restaurant, im Akira Back Teneriffa.
Im The Ritz-Carlton Abama eröffnet das erste Akira Back Restaurant in Spanien. Das Luxusresort auf Teneriffa ergänzt sein gastronomisches Angebot mit einem neuen, modernen asiatischen Erlebnis
