Ich liebe die chinesische Küche und halte sie für eine der wichtigsten Weltküchen neben der japanischen und der italienischen.

Was einem auf Teneriffa im China Restaurant vorgesetzt wird, ist in der Regel eine Zumutung! Es hat kaum etwas mit China zu tun. Die China Restaurants auf Teneriffa werden fast alle von Fujian Chinesen betrieben. Diese geben auch zu, dass sie spanisch-chinesich kochen und nicht halbwegs authentische Fujian Küche.

Gestern waren wir in Santa Cruz um die Zauberflöte zu sehen. Vorher wollten wir noch in Santa Cruz was essen. Dummerweise dauerte alles länger und wir waren erst relativ spät in Santa Cruz. Wir gingen die Plaza Espagna hinauf und bei Smiley links in die Calle Candelaria. In Nummer 23 ist das China Restaurant Xin Xin. Es sah von aussen ansprechend aus. Wir waren genervt, es war spät, wir hatten Hunger, wir wollten nicht mehr suchen, also sind wir rein. Hinter einer Glasscheibe eine Traumküche, blitz blank. Wir wurden in den ersten Stock gebeten. Dort war ein ziemlich großes Buffet mit Sushi (Lachs und Ebi Nigiri, einige Makis), Salat, Früchten, Dim Sum und vielen China Gerichten aufgebaut. allerdings klebte hier auch der Boden. Die Chinesin, die später den Boden fegte, hätte lieber wischen sollen!

Eigentlich wollten wir a la carte essen. Was Risikoloses wie gebratenen Reis. Aber das Buffet, daß einige hochwertige Aspekte hatte, war dann für 10 Euro pro Person, bzw. 5 Euro für Kinder von 2-6 Jahren doch zu verführerisch. Junior quengelte sofort, er wolle das Buffet und gerne lies ich mich verführen!

Ich mag eigentlich kein Buffet, sondern lieber frisches Essen. Das Buffet war jetzt auch nicht besonders gut, viele Sachen waren offensichtlich um 17 Uhr zu lange auf dem Buffet, wie das zerkochte Dim Sum und Xioa Mei. Das Lachs Nigiri war für Teneriffa okay, also essbar. Salat, Tomaten und Algen prima. Die panierten Sachen substandard, der Rest der warmen Gerichte glutamatig, aber oft nicht unlecker. Das Obstbuffet war exzellent, so viel Frisches und eine wahrhaft hervorragende Honigmelone. Gebrannte Walnüsse. Ein Traum. Auch das Desertbuffet war prima.

Fazit: Ein großer Nachteil des Glutamats ist ja, dass man nicht merkt, wenn man genug hat, sondern weiterfrisst. Das hat sich bei mir mit 1,5 kg mehr auf der Waage am nächsten ausgewirkt. Die Gattin will nicht wieder hin, Junior und ich würden durchaus noch einmal dahin gehen, aber mehr Vorsicht am Buffet walten lassen, bzw. a la carte Frisches probieren. Von allen von uns besuchten Chinesen in Teneriffa hat dieser am meisten Potential. Auf jeden Fall ist die Küche sauber.
Vor 14 Tagen waren wir bei dem Chinesen in Santa Ursula, da saß eine fette Schabe an der Wand. Das Essen war deutlich schlechter als noch vor einem Jahr, die „Spezialkarte“ mangels Nachfrage sehr reduziert. Da gehen wir nicht wieder hin.

Wir zahlten zu 2,5 inklusiver 1,5l San Borondon (Leitungs)Wasser 29,32 Euro und waren sehr satt!