Nach vier Jahren waren wir wieder mal in der Gastrobar AIE. Wir kennen die Gastrobar seit 12 Jahren. Geändert hat sich wenig. Die kleinen, eher simplen, aber gut gemachten Spiesse (Pinchos) sind weggefallen. Dafür ist man noch kreativer geworden und bietet noch mehr Fusionsküche an. Selber beschreibt man sich als Marktküche mit kanarischen Produkten, was sich ja toll anhört. Auf die Fotos klicken, dann werden sie groß!
Hervorragende Avocados findet man – relativ günstig – in Top-Qualität überall auf Teneriffa. Hier sind fünf Tipps, wie man diese besonders gesund einsetzt, denn lecker muss nicht immer gleich ungesund bedeuten. Ob Mayo, Sahne oder gar Dessert, viele Zutaten in der herkömmlichen Küche können hervorragend durch Avocado ersetzt werden.
Ich werde immer wieder gefragt, wohin ich jeden Tag gerne gehe. Das ist viel schwerer als die Liste der besten Restaurants von Teneriffa, weil kaum ordentlich gekocht wird. Mit der traditionellen kanarischen Küchen haben wir bisher Probleme! Sie ist nicht gut zubereitet und die Betriebe weisen keine Kontinuität in der Qualität aus. Heute brilliant, das nächste mal übergart …
Nach dem Karnevals-Umzug (Coso Apoteosis) bekamen wir kräftig Hunger. Die Buden mit ihren Hot Dogs und Pizzen etc sahen nicht sehr verführerisch aus, also gingen wir in die Stadt zurück, in die Calle Bethencourt Alfonso, das ist die Parallelstrasse zur alten Fußgängerzone, wo die Deutsche Bank ist.
Es war schon lange mal notwendig, diesen Artikel neu zu schreiben. Kleine Änderungen helfen kaum noch, da durch Covid viel durcheinander gewirbelt wurde. Hier nun die neue, gestraffte Version der besten Restaurants auf Teneriffa.
Früher gingen wir immer nach einem Besuch im Auditorio de Tenerife im Kazan essen. Zuerst Hochkultur und dann Esskultur! Dann kam Covid und das immer ausgebuchte Kazan schloß von einem Tag auf den anderen und öffnete nie wieder. Niemand verstand warum. Es kamen neue Restaurants wie das Kiki.
Nach einen Ausflug nach Santiago del Teide zur Mandelblüte, die leider dieses Jahr sehr früh war und man fast nur noch verblühte Bäume sah, sind wir zurück nach Puerto de la Cruz, um zuerst ein Eis zu essen.
Ein neues Wohnungsbaugesetz, das Vermietern auf Teneriffa Probleme bereitet, könnte dazu führen, dass auch Auswanderer mit Albtraummietern zu kämpfen haben. Immer mehr umgewandelte Ferienwohnungen! Nur noch 46 % der Besucher der Kanaren wohnen in Hotels.
Die portugieische Kette „Tivoli Hotels & Resorts“ gibt die Eröffnung des Tivoli La Caleta Tenerife Resorts bekannt. Es ist das erste Hotel der Kette in Spanien.
