Der Sommer neigt sich langsam aber sicher dem Ende entgegen – während hierzulande damit auch kältere Temperaturen und kürzere Tage einhergehen, beginnt auf den Kanarischen Inseln jetzt die schönste Zeit des Jahres.
Nach dem oft heißen Sommer folgt ein angenehm warmes Klima, das die Inseln in voller Pracht erstrahlen lässt und einen sanften Übergang zum Winter ebnet. Besonders in kulinarischer Hinsicht ist der Herbst auf dem Archipel eine ganze besondere Zeit – die Erntesaison bietet zahlreiche Geschmackserlebnisse, die den Gaumen verwöhnen und das Herz berühren.
Der gastronomische Eventkalender der Kanaren in den Herbstmonaten umfasst zahlreiche Veranstaltungen von Verkostungen lokaler Produzenten über Food-Festivals bis hin zu speziellen Workshops, die den Teilnehmern die kanarische Küche näherbringen. Die einzelnen Events verbinden Tradition und Moderne und stellen hochwertige, regional produzierte Zutaten und Lebensmittel in den Fokus. In puncto geschmacklicher Vielfalt profitiert der Archipel dabei von seiner besonderen Lage im Atlantik: Die Inseln gelten seit jeher als Schmelztiegel verschiedener Kulturen, was sich auch in der Küche deutlich niederschlägt.Viele Teneriffa Events findet man auf unserer Facebook Seite.
Eine Veranstaltungsreihe, die besonders hervorsticht, ist der Mes del Vino auf Teneriffa. Rund um die Weltkulturerbe-Stadt La Laguna und das Weinanbaugebiet Tacoronte-Acentejo im Norden der Insel dreht sich im November alles rund um die edlen Tropfen, die hier in liebevoller Handarbeit erzeugt werden. Die Gäste erwartet ein breitgefächertes Programm mit Verkostungen, Präsentationen und Vorträgen.
Auf Gran Canaria, genauer gesagt in der kleinen Gemeinde Teror, findet Anfang November traditionell die Feria de la Papa statt, bei der alles im Zeichen der Kartoffel steht. Die Knolle ist ein essenzieller Bestandteil der Landwirtschaft sowie der Gastronomie Gran Canarias und wird in diesem teil der Insel großflächig angebaut. Ihr zu Ehren veranstalten die Bewohner Terors verschiedene Events, darunter Ausstellungen, Wettbewerbe und Verkostungen.
Mehr als 150 Aussteller an zwei Tagen kommen Ende November beim Festival Saborea auf Lanzarote zusammen, um die einheimische Küche zu feiern. Das Event zieht regelmäßig rund 50.000 Besucherinnen und Besucher an und schafft eine lebendige Begegnung mit der lokalen Cuisine.
Leckere Tapas in allen Farben und Formen gibt es Anfang November auf La Palma – und zwar bei einer neuen Ausgabe der beliebten Ruta del Gallo, einem Gastroevent, das die typischen Lebensmittel der Region in den Mittelpunkt stellt. Für die Veranstaltung kommen die Bewohner der drei Gemeinden Los Llanos, El Paso und Tazacorte zusammen und zelebrieren das kulinarische Leben. Für die kleinen und kleinsten Feinschmecker findet ein paar Tage zuvor bereits das Gallo Kids statt.
Das Festival Gastronómico de la Gomera findet vom 21. bis 24. September auf der Plaza de La Constitución in der Hauptstadt San Sebastián statt. Das Event bietet einen detaillierten Einblick in die lokale Gastronomie mit Workshops, Verkostungen und musikalische Darbietungen.
Auch auf El Hierro schließlich ist kulinarisch im Herbst einiges geboten: Zum Auftakt der Weihnachtsfeierlichkeiten Mitte Dezember begeistert die Feria de la Tapa Herreña auf dem zentralen Plaza del Virrey de Manila in der Hauptstadt Valverde mit ausgelassener Stimmung und großen Genüssen. Zahlreiche Spitzenköche geben sich die Ehre und bekochen die Gäste, dazu kommen verschiedene kulturelle und musikalische Darbietungen und Workshops für Kinder und Erwachsene.
Zusätzlich zu den einzigartigen gastronomischen Veranstaltungen startet im Herbst auch auf allen Inseln die Saison der Guachinches – kleine, bescheidene Lokale, die nach der Weinernte von November bis Mai ihre Türen öffnen. Die gemütlichen, einfachen Restaurants servieren traditionelle Gerichte mit köstlichem Hauswein und entführen die Gäste auf eine Reise durch die klassische Kulinarik der Kanaren.
Weitere Informationen zu den Kanarischen Inseln unter www.hallokanarischeinseln.com